Walldorf ist ein Sohn des legendären Springpferdemachers Watzmann. Dieser wiederum hat u.a. den unter Franke Sloothaak erfolgreichen Walzerkönig geliefert. Watzmanns Kinder waren in den 90iger Jahren unter den Großverdienern im Springsport und er kann in diesem Sinne getrost in einem Atemzug mit Hengsten wie Landgraf, Pilot und Grannus genannt werden.
Walldorf hat seine Hengstleistungsprüfung als Bester mit über 140 Punkten abgelegt und galt als der Doppelvererber schlechthin.
Er ist Vater sehr vieler Sportpferde und wurde Anfang der 90iger Jahre in die USA verkauft.